A pecuária de corte brasileira enfrenta desafios constantes para aumentar a produtividade e, ao mesmo tempo, reduzir custos. Nesse contexto, a gestão inteligente de dados e a aplicação de tecnologias têm se mostrado indispensáveis. A pesagem periódica é uma prática central para o sucesso na pecuária de corte, e sua relação com o GMD é direta. O GMD, definido como a média do ganho de peso diário de um animal em determinado período, é o principal indicador utilizado para avaliar o desempenho individual e do lote.
Por que pesar os animais periodicamente?
A pesagem periódica permite monitorar o desempenho dos bovinos em tempo real, fornecendo informações essenciais sobre ganho de peso e eficiência alimentar se tornando uma prática relevante em todos os sistemas, pois cada etapa possui metas específicas de desempenho. O acompanhamento contínuo por meio da pesagem ajuda a:
- Identificar gargalos no desempenho individual e coletivo: Animais que não atingem os ganhos esperados podem ser separados para manejo específico ou descarte, otimizando recursos.
- Avaliar a qualidade das pastagens e suplementação: O peso é um reflexo direto da nutrição. Ao observar resultados aquém do esperado, é possível ajustar a dieta ou o manejo das pastagens garantindo que os recursos sejam direcionados para o maior retorno.
- Planejar estratégias de comercialização: A pesagem fornece dados concretos para determinar o momento ideal de abate ou venda, maximizando a lucratividade.
Metodologias e tecnologias aplicadas na pesagem
O manejo da pesagem deve ser planejado e executado com eficiência para minimizar estresse e evitar prejuízos ao ganho de peso dos animais. Algumas boas práticas incluem:
- Definição de intervalos regulares: Pesagens mensais ou a cada 45 dias são comuns e permitem monitorar o desempenho sem excessivas interrupções no manejo.
- Automação e precisão dos dados: Equipamentos modernos aumentam a precisão dos dados e podem ser integrados a softwares de gestão, facilitando a análise de resultados.
- Capacitação da equipe: É fundamental que a equipe envolvida no manejo esteja treinada para lidar com os equipamentos e reduzir o estresse dos animais durante o processo.
- Gestão por lotes homogêneos: A pesagem é fundamental para agrupar animais com características e desempenhos semelhantes. Lotes homogêneos permitem maior eficiência na suplementação e manejo, maximizando o GMD.
Impactos econômicos e produtivos
A implementação da pesagem periódica impacta diretamente os indicadores produtivos e financeiros de uma propriedade. Em sistemas bem geridos, os ganhos são visíveis em diversos aspectos:
- Melhor conversão alimentar: Identificar e descartar animais ineficientes reduz o desperdício de insumos.
- Planejamento estratégico do abate: Animais prontos para o abate podem ser identificados com maior precisão, reduzindo o tempo de confinamento e otimizando o espaço disponível.
- Controle de custos: A pesagem permite correlacionar o desempenho com o investimento em nutrição e manejo, auxiliando na busca por maior rentabilidade.
Exemplos práticos
Considere uma propriedade de recria que realiza pesagens mensais e trabalha com metas de GMD de 0,9 kg/dia. Em um cenário em que o GMD real está em 0,7 kg/dia, a análise dos dados permitiu identificar que a qualidade da pastagem estava abaixo do ideal. Com um ajuste simples na suplementação, inclusão de proteinado, o GMD aumentou para 0,95 kg/dia, encurtando o ciclo produtivo em 30 dias e gerando uma economia significativa nos custos operacionais.
Desafios e soluções
Apesar dos benefícios, a implementação da pesagem periódica enfrenta desafios como custo inicial de equipamentos, necessidade de infraestrutura adequada e resistência a mudanças culturais. No entanto, a solução para esses entraves está no treinamento de equipes, no planejamento financeiro e na escolha de tecnologias acessíveis.
Conclusão
A pesagem periódica é muito mais do que uma tarefa operacional; é uma ferramenta estratégica para transformar dados em decisões que impactam diretamente a lucratividade e o monitoramento do GMD se torna uma bússola para conduzir a propriedade rumo à eficiência. A integração entre tecnologia, treinamento da equipe e uma rotina bem estruturada de pesagens é o que diferencia uma gestão tradicional de uma gestão inteligente. Afinal, no cenário competitivo da pecuária de corte, quem domina os números domina o mercado.
Por Isadora Maêve
